วิธีทำ บราวนี่ ช็อคโกแลต
บราวนี่ ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไร สักอย่าง มาคู่กับ กาแฟยามบ่าย หรือ ของหวาน ที่อุดมสมบูรณ์ และเสื่อมคุณภาพ ไปกับไอศกรีมบราวนี่อบ ก็เป็นความคิดที่ดีเสมอ ส่วนประกอบหลัก 4 อย่าง ได้แก่ แป้งเนยไข่ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำบางสิ่ง บางอย่าง ที่หนาแน่น และเหลวไหล หรือ เค้ก และร่วนขึ้นอยู่ กับปริมาณที่คุณใช้ คุณชอบบราวนี่ ของคุณ อย่างไร?
หนาแน่นและเหลว หรือ เค้กและร่วน ยิ่งคุณใส่เนยมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งเข้มข้น มากขึ้น เท่านั้น ในสูตรนมฟรีน้ำมันมะกอกถูกนำมาใช้แทนเช่นเดียวกับในเหล่านี้ บราวนี่มังสวิรัติ ufabet สูตรส่วนใหญ่ขอช็อกโกแลตละลาย และสิ่งสำคัญ คือ ต้องมีคุณภาพดี คุณยังต้องการโกโก้ 60% หรือ 70% สำหรับบราวนี่ที่มีรสชาติเข้มข้น
บราวนี่แบบเคี้ยวหนึบ เหมือนทอฟฟี่ มีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า ใช้น้ำตาลทรายแดง ครึ่งลูก และน้ำตาลทรายครึ่งลูก เพื่อให้ได้รสชาติคาราเมลที่น่ารัก อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้น้ำตาลทรายแดง ทั้งหมด มีโอกาสที่บราวนี่จะไหม้ได้ pgslot ไข่ไม่จำเป็น สูตรอาหารมังสวิรัติ จะทิ้งไว้และทำบราวนี่ ที่หนาแน่น และเหลวไหล แต่การตีด้วยน้ำตาล เป็นกุญแจสำคัญ ในการอบที่มี อากาศถ่ายเท เล็กน้อยด้วยเปลือกที่กรอบ
แป้งให้โครงสร้างบราวนี่ ใช้มากขึ้นและบราวนี่ ของคุณ จะเหนียวขึ้น ใช้น้อยลง และจะเหนียวขึ้น สามารถเปลี่ยนเป็นแป้ง ที่ปราศจากกลูเตนได้ ผงโกโก้ไม่จำเป็น pg slot แต่การเพิ่มช้อนโต๊ะ จะทำให้ช็อกโกแลตมีมากขึ้น เกลือเพียงหยิบมือ จะช่วยเพิ่มรสชาติทั้งหมด ได้อย่างยาวนาน ในแง่ของเวลาอบ บางคน ชอบที่จะเอาออก ก่อนหน้านี้ เพื่อให้พวกมัน อยู่ตรงกลาง อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณทิ้งไว้นานกว่านั้น ก็จะเคี้ยวได้ดีกว่า
ความพิเศษที่ลงตัว
เมื่อคุณได้สูตรบราวนี่ ที่สมบูรณ์แบบแล้ว ให้ทดลอง โดยเพิ่มส่วนผสมพิเศษ ที่แตกต่างกัน ผงเอสเปรสโซเล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลต ให้ลึกขึ้น เช่นเดียวกับ บราวนี่เอสเพรสโซ ที่เหลวไหลเหล่านี้ สารสกัดวานิลลา ช่วยเพิ่มความหวาน เครื่องเทศอื่น ๆ เช่นพริก อบเชยและกระวานสามารถ ประกอบเกินไป Slot ตรวจสอบเหล่านี้ วันที่ และกระวานบราวนี่
เฮเซลนัทสับวอลนัทพีแคน และเพิ่มพื้นผิว เช่นเดียวกับ ในเหล่านี้บราวนี่ช็อคโกแลต กับ Dulce de Leche หากคุณไม่ใช่คนชอบกินถั่วให้ลองโรยบิสกิตบด เพรทเซิลรังผึ้ง หรือ ฮาวาไว้ด้านบนแทน ผลเบอร์รี่สดและแห้งเข้ากันได้ กับช็อคโกแลต ลองดูราสเบอร์รี่และวานิลลาบราวนี่ หรือ เชอร์รี่เปรี้ยว และไวท์ช็อกโกแลต เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ แทงบอลออนไลน์ ที่นี่ ufabet777
คุณสามารถสร้างเอฟเฟกต์ หินอ่อนได้ โดยหมุนคาราเมล หรือ ชีสเค้ก ที่ผสมลงในแป้ง ก่อนเข้าเตาอบ ลองเหล่านี้ สวยงาม ถั่วลิสง เนย คาราเมล บราวนี่และบราวนี่ชีสเค้ก Slotxo ถ้าคุณชอบเนื้อบราวนี่ แต่อยากได้รสช็อกโกแลตน้อย ๆ คุณอาจชอบไวท์ ช็อกโกแลตเนยถั่ว และกล้วยบลอนด์ ลูกพรุน และพีแคน พราลีน บลอนด์ หรือ บราวนี่บีทรูท
บราวนี่สูตรเด็ด
สูตรต่อไปนี้ทำบราวนี่ แบบคลาสสิก ใช้สิ่งนี้เป็นจุดเริ่มต้น ที่คุณสามารถทดลองกับปริมาณที่แตกต่างกัน และเพิ่มความพิเศษได้ ส่วนผสม
สำหรับบราวนี่นั้น
- เนย 200 กรัมรวมทั้งไขมันพิเศษ
- ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม 60% หรือ 70%
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- แป้งธรรมดา 125 กรัม
- 0.5 เกลือ
- เนย 7.1 ออนซ์พร้อมน้ำมันพิเศษ สำหรับทาไขมัน
- ดาร์กช็อกโกแลต 7.1 ออนซ์ 60% หรือ 70%
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 10.6 ออนซ์
- แป้งธรรมดา 4.4 ออนซ์
- 0.5 เกลือ
- เนย 7.1 ออนซ์พร้อมน้ำมันพิเศษสำหรับทาไขมัน
- ดาร์กช็อกโกแลต 7.1 ออนซ์ 60% หรือ 70%
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 10.6 ออนซ์
- แป้งธรรมดา 4.4 ออนซ์
- 0.5 เกลือ
สำหรับราดหน้าช็อคโกแลต (ไม่จำเป็น)
- ช็อกโกแลตนม 150 กรัม
ขั้นตอนการทำบราวนี่
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C / 160 ° C พัดลม / เครื่องหมายแก๊ส 4 สล็อต และทาน้ำมันเค้กสี่เหลี่ยมตื้นขนาด 23 ซม. / 9 นิ้ว (หรือคล้ายกัน) ด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเรียงด้วยกระดาษรองอบ
- ละลายเนย ในกระทะขนาดกลาง ในขณะที่คุณรอให้แบ่งดาร์กช็อกโกแลต เป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่เนย ที่ละลายแล้ว นำกระทะออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่ไข่และน้ำตาล ลงในชามใบใหญ่ ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากันจนเป็นฟองและหนา
- เทเนยละลาย และช็อกโกแลต ลงในไข่ แล้วตะล่อมเบา ๆ ร่อนแป้งและเกลือลงในชาม
- คนจนเข้ากันจากนั้นขูดส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วปาดด้านบนให้เรียบ
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนบราวนี่ขึ้นทั่วแล้วบิดตรงกลางเล็กน้อยเมื่อคุณเขย่ากระป๋องเบา ๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลลัพธ์ที่เหลวไหล นำออกจากเตาอบและยกออกจากกระป๋องเมื่อเย็นลงเล็กน้อยโดยใช้กระดาษรองอบเป็น ‘ที่จับ’ วางบนท็อปครัวให้เย็นทั่วถึง
- หากคุณต้องการทำช็อคโกแลตท็อปปิ้งมีวิธีการดังนี้ UFABET ในขณะที่รอให้บราวนี่เย็นให้วางชามแก้วทนความร้อนไว้บนกระทะที่มีน้ำเดือดปุด ๆ อยู่แล้วใส่ช็อกโกแลตนมลงไปคนให้ละลายทีละน้อยโดยใช้ส้อมคนเบา ๆ อย่าปล่อยให้อุณหภูมิสูงเกินไป
- เมื่อคุณละลายช็อกโกแลตนมเสร็จแล้วบราวนี่ควรจะเย็น ขูดช็อกโกแลตนมที่ละลายแล้วออกแล้วปาดด้านบนของบราวนี่ให้เท่า ๆ กัน
- เมื่อคุณผัดเสร็จแล้วคุณสามารถนำของทั้งหมดไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้มันเซ็ตตัวก่อนหั่นหรือถ้าคุณอยากกินในขณะที่ท็อปปิ้งยังอุ่นอยู่เล็กน้อยเพียงแค่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วขุดลงไป
อ่านบทความที่น่าสนใจ ถัดไป อิโมจิ
อัพเดทล่าสุด : 19 สิงหาคม 2021